Marinierte Spargelröllchen 
mit Graved Lachs und geräuchertem Heilbutt
auf Rucolasalat und Rosenchutney
€ 8,00


✽  ✽  ✽

Gebratene Kalbsmedaillons 
an Schokoladen - Salbei Soße
dazu glasierte Babymöhren 
und Ingwer - Kartoffeln
€ 17,50

✽  ✽  ✽

Champagner - Chili Sorbet
auf Erdbeer - Basilikum Salat
€ 4,50


Menüpreis
€ 24,00

Menü der Leidenschaften

Zur Ausstellung „Die Leidenschaften“ des Deutschen Hygiene - Museums servieren wir Ihnen das Menü der Leidenschaften.


Eine der schönsten Leidenschaften ist doch die

Leidenschaft für gutes Essen.


Sichern Sie sich Ihren Gutschein für einen Vorzugspreis!

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Spargelzeit

im

LINGNER

Unsere Empfehlungen


Spargel im Kräuterpfannkuchen

mit Sauce Hollandaise überbacken,

dazu marinierter Frühlingssalat

€ 10,80



Frischer Spargel mit neuen Kartoffeln,

hausgemachte Sauce Hollandaise,

dazu Schweinesaftschinken

vom Vorwerk Podemus

€ 16,30



Gebratener Lammrücken auf Spargel

an einer Minzjus mit Schalottenpüree

€ 17,40

Spargelkarte
DownloadAngebote_files/12-05%20Spargel%20Karte_1.pdf
Unser Spargel kommt aus Nieschütz bei Meißenhttp://www.agrar-gbr-naundoerfel.de/spargel.html
ImpressumImpressum.htmlhttp://shapeimage_10_link_0