Menü der Leidenschaften
Zur Ausstellung „Die Leidenschaften“ des Deutschen Hygiene - Museums servieren wir Ihnen das Menü der Leidenschaften.
Eine der schönsten Leidenschaften ist doch die
Leidenschaft für gutes Essen.
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Spargelzeit
im
LINGNER
Unsere Empfehlungen
Spargel im Kräuterpfannkuchen
mit Sauce Hollandaise überbacken,
dazu marinierter Frühlingssalat
€ 10,80
Frischer Spargel mit neuen Kartoffeln,
hausgemachte Sauce Hollandaise,
dazu Schweinesaftschinken
vom Vorwerk Podemus
€ 16,30
Gebratener Lammrücken auf Spargel
an einer Minzjus mit Schalottenpüree
€ 17,40
